KAI Shun Allzweckmesser

Mit einer Klingenlänge von 15 cm, ist dieses Messer ein kleiner Allrounder. Es kann sehr gut zum Bearbeiten von Gemüse und Früchten benutzt werden. Ebenfalls kann ein Stück Trockenfleisch bestens damit geschnitten werden. Die unglaubliche Schärfe dieses Messers lässt die Klinge mühelos durch jedes Schnittgut gleiten.  

Kernstahl: VG MAX Härte 61 (±1) HRC
Damast 32 Lagen 

Klingenlänge: 15 cm