KAI Shun Schinkenmesser
Beschreibung
Das Schinkenmesser Kai der Linie Shun besitzt eine lange schmale Klinge. Die schmale Klinge gewährleistet, dass das Schneidgut nur wenig an der Klinge haftet. Das Schinkenmesser erlaubt so ein feines Tranchieren von sämtlichem Fleisch, Terrinen oder Braten.
Kernstahl: VG MAX Härte 61 (±1) HRC
Damast 32 Lagen
Klingenlänge: 23 cm
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