Pizzastein

Der Rösle Backstein aus Cordierit ist ideal zum Backen von Brot, Flammkuchen und Pizza. Die grossen Poren des Steins nehmen die Feuchtigkeit des Teiges auf und lassen diese während des Backvorgangs verdampfen. Dadurch entsteht eine sehr krosse Kruste. Ausserdem verteilt der Stein die Hitze sehr gut.

Der Stein ist hitzebeständig bis 1100°C und kann auch sehr gut auf dem Grill verwendet werden.

Länge: 42 cm
Breite: 30 cm
Höhe: 1.50 cm
Material: Cordierit