Raviolibrett

Raviolibrett aus Aluminium für 12 Ravioli. Inkl. kleinem Holzwallholz.

Sie legen einen mehlbestäubten Teigstreifen auf das Brett und drücken den Teig in die Vertiefungen, in die dann die Füllung kommt. Damit die Nudelränder gut halten, bepinseln Sie die Teigkanten mit etwas verquirltem Eigelb. Dann legen Sie die zweite Teigplatte darauf und rollen mit der mitgelieferten Teigrolle über die Form, die sicher auf rutschfesten Gummifüßen steht. Die Ravioli sind jetzt verschlossen und lassen sich vorsichtig aus der Form nehmen.