Gärkörbchen länglich 30.5 x 14 cm

In Gärkörbchen lassen Sie die Brote aufgehen. Es besteht aus naturbelassenem Peddigrohr und verleiht dem Brot seine typische Struktur. 

Länge: 30.5
Breite: 14 cm
Höhe: 8.5 cm

Und so funktioniert es: Man bemehlt das Gärkörbchen und klopft überschüssiges Mehl gut ab, gibt den vorgeformten Teig hinein und deckt ihn mit einem feuchten Tuch ab, damit Oberfläche während Gehens nicht austrocknet. Nachdem Aufgehen wird dieser auf ein Backblech oder Backstein gestürzt und der Korb entfernt. Zum Vorschein kommt ein perfekt vorgeformter Brotteigling mit typischen Backmuster. Nun noch für einige Zeit in den Backofen und man hält sein perfekt gebackenes Brot in den Händen.

Nach der Verwendung lässt man das Gärkörbchen vollständig trocknen und klopf alle übrigen Teig- und Mehlreste aus oder entfernt ganz hartnäckiges mit einer Bürste.